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Les Benjamins Blanc - 2021

Les Benjamins Blanc – 2021

38.00

Accords mets & Vins

–  Brochette Gambas « coco-curry »

–  Cuisine Asiatique

 

7.60€ la bouteille de 75cl / 5 achetées = 1 Offerte (Soit 38€ les 6 bouteilles)                                                    

Vendu uniquement par multiple de 6

 

Quantité :

UGS : LesBenjamins Catégorie :

VIN DE FRANCE

TERROIR
Les vignes sont situées sur les communes du Triadou, et des Matelles. Les sols sont de nature argilo-calcaire provenant d’éboulis des pentes du Pic Saint Loup. Les conditions climatiques contribuent à la spécificité des vins. En effet, les écarts importants de température (les jours sont chauds et les nuits spécialement fraîches) facilitent et bonifient la maturation. La pluviométrie harmonieuse permet un développement favorable à la qualité.

RÉCOLTES
Passage en table de tri, égrappage et foulage.

VINIFICATION
Pressurage direct. Débourbage par décantation naturelle au froid. Fermentation en fûts (méthode bourguignonne, sélection de chêne français). Elevage de 6 mois sur lies fines avec bâtonnage. La vinification et l’élevage sont placés sous notre contrôle et celui de notre oenologue Pascal Chatonnet.

Carton de 6 bouteilles

Informations complémentaires

Poids 1 kg